Da Casper kom hjem efter at have været på stranden for at dyppe tæerne, havde han endnu en omgang hyldeblomster med, og også en stor bunke hybenrose-blade. Så efter maden måtte jeg igen igang med at koge saft, samt lave sirup af de flotte og parfumerede rosenblade. Det blev til mange glas rød og sød sirup, så jeg tænker at der må deles lidt ud til venner og familie.

Nu vil jeg hvile stængerne, drikke te og se på det udsalg, der så småt er startet i de forskellige netbutikker

Da Casper fik fri fra arbejde idag, lokkede jeg ham med ud på hyldeblomst-jagt. Vi var ved både land og vand. Der var dejligt derude, frodigt og grønt, og med høj blå himmel.

Vi fandt da også hvad vi ledte efter. Hyldeblomster i fuldt flor. Og vi hjembragte til mange liter saft, der nu står på køl og trækker, samt til drys i flere afskygninger – hyldeblomstsalt og hyldeblomstsukker. Begge dele smager fantastisk af sommer og sol. Kryddersaltet til grill og kød, sukkeret i te, på jordbær og kager, og hvor man ellers har lyst til at drysse

Opskrifterne finder du her, og de kan varmt anbefales!

(Søster er iøvrigt udskrevet og hjemme – og har det godt igen!)

Hvad der skulle have været en hyggelig pinseudflugt til Hals for at besøge mor, søster og Sofie, blev istedet en langsommelig eftermiddag på Aalborg Sygehus, hvor søster desværre blev indlagt i aftes.

Tiden er lang og dødssyg på sådan et hospital! Især når det p.g.a. weekend og helligdag er totalt underbemandet og mennesketomt, og alle ikke-akutte undersøgelser må vente til det igen bliver hverdag. Vente, vente, vente. Sofie var heller ikke helt tilfreds med, at hendes mor ikke skulle med hjem, men efter vi havde spist kage, set lidt tv, leget med el-sengen og købt os fattige i tingel-tangel i hospitalskiosken, hjalp det dog lidt på humøret.

Vi håber, at Sofies mor kommer hjem i morgen..!

Det var den hyggeligste barnedåb i går! Dejlig mad, søde mennesker, solskin og lækker baby Mille, som – på trods af den fine fest – var lidt svær at stille tilfreds, men sådan noget kan nok også hurtigt blive en tand for meget, når man er blot 4 måneder gammel.

Idag har det indtil videre stået på oprydning, vasketøj og noget med nogle sommerdæk til Fiat’en – sidstnævnte er dog ikke noget jeg blander mig i, så om lidt vil jeg gå over på den anden side af gaden til farmor med endnu en omgang hjemmebagte citronmuffins og satse på, at hun så giver en kop kaffe.

Opkriften på de kager jeg har bagt finder du her – jeg har blot lavet en frosting af 100 g. blødt smør, 200 g. flødeost naturel og 150 g. flormelis (og et par dråber frugtfarve) istedet for den, der hører til opskriften.

God pinse!

Jeg har haft travlt med at producere barnedåbs-gaver de sidste par dage. Og igår aftes lige inden sengetid nåede jeg, at blive færdig med den allersidste. Nu skal de bare pakkes fint ind, og så glæder jeg mig til, at kunne give dem til dåbsbarnet – eller hendes forældre nok nærmere. Sammen med en veninde har jeg købt en lille “Juno” dukkeseng som er magen til Milles egen seng, og derfor syntes vi også det var lidt hyggeligt med et sengetæppe magen til Milles – bare i mini – så det har jeg hæklet, samt syet et lille dyne/pudesæt af et par Liberty stumper. For at opfylde et af moderens hedeste ønsker, har jeg også lavet en sættekasse med fint papir – nu håber jeg bare, det hele falder i smag!

Idag har jeg hjulpet lidt til i kolonihaven med at bage og pynte cupcakes til Milles barnedåb i morgen. Jeg skal stå fadder, og med det følger jo altså en form for ansvar – bla. at sørge for at det lille dåbsbarn kan byde sine andre gæster på lækre og overdådige kager! De blev næsten ligeså flotte som dem Julia laver – synes faktisk at de blev ret fine, festlige og kolonihave-agtige!

Og jeg ved, de smager godt!

Inspireret af indlægget hos hende her, var der ingen vej udenom! Jeg M Å T T E bare have sushi idag! Og da jeg uheldigvis tabte min symaskine ned på min fod så det blødte og gjorde nas ti minutter i madlavningstid, var Casper så sød at hente det til mig. Fra Sota – mine yndlings med asparges, avokado, bacon og grillet laks.

Mmm!!

Jeg hækler på livet løs! For noget tid siden hæklede jeg et tæppe til lille Mille. Men Milles storebror Oskar er så glad for Milles tæppe, at jeg synes det er lidt synd han ikke har sit eget. Derfor er jeg gået igang med at hækle et Oskar-tæppe i storebror-yndlings-farver. Egentlig håbede jeg, at få det færdigt til vi skal til Milles barnedåb i weekenden, men med fødselsdag(e) og andet om ørene har der ikke været helt så meget hækletid, som jeg gerne ville have haft, og jeg tror desværre ikke, jeg når det.

Men jeg hækler løs, måske man er heldig at nå det alligevel – man har i hvert fald lov at prøve!

Så har jeg fået lavet en galleri side hvor jeg løbende vil lægge billeder ind – så dem, for hvem det har interesse, kan se flere billeder end dem jeg poster her på bloggen. Foreløbig ligger der et album med billeder fra fødselsdagen i går, dem ved jeg, der er nogen som gerne vil se Galleriet fungerer ikke optimalt, men indtil jeg finder en god løsning er dette bedre end ingenting…

Du finder Galleriet ude i højre kolonne, lige under mit profilbillede – i dagens anledning kan du også trykke her